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2019年09月の記事 (1/1)

富山市 やわなり中華そば


どうも、soraです。


久しぶりの更新になります。

近頃はバタバタと忙しい日々を送っていますが、

赤ちゃんはすくすくと育っています\(^o^)/


もうすぐ産まれて半年になります。
そちらの様子も今後の記事でお伝えできればと思います!




・・・・さて、今回の本題は、



20190904 1

ラーメンです!! 暑い夏も寒い冬もやっぱりこれです!

こちらは富山県富山市にある「やわなり中華そば」さん。

濃厚な魚介スープが美味しい人気店です。

注文したのは「濃厚あっさり」というメニュー。

他にも「煮干しA」「煮干しB」なるメニューがありましたが・・・
「かなり塩分高め、濃いので興味本位で食べないで!!」と書かれていました(-_-;)



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まずは麺ですが、細麺でかなりしっかりした食感!

まるで蕎麦のようですが、これがベストなのだと食べて実感しました!

濃厚なスープを最小限に絡めて口へと届くその麺は、スープの旨さに負けず味わい深い!!



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麺を食べたあとはスープも一口。

マイルドでとろみが少しある魚介豚骨は素晴らしいの一言。
やはり美味しい麺、具を引き立てるのはこちらのスープのようです。




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具材のレアチャーシュー!
やわらかなローストビーフに似た食感で美味しいです!


20190904 5

こちらは追加注文で頼んだバラチャーシューですが・・・

めっちゃ美味しいです(*´ω`*)!!!

柔らかく、角煮のような食感で少し甘めに味付けされています。
これが魚介スープとすごく合うんです(゚∀゚)





最後まで飽きさせない素晴らしい一杯でした!!

数日後には写真を見返してまた行きたくなる自分に気づきました(笑)

麺、スープ、具、全てが調和してできる至高のラーメン!



やっぱりラーメンは素晴らしいなぁ~~

今度は「煮干し」も挑戦してみようかな(*゚∀゚)



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